Hét BBQ-recept van Meerlanden: 7 tips om ook na de BBQ plezier te hebben
Het is heerlijk barbecueweer! Vlees, vis of vega recepten zijn er genoeg. Wij voegen daar nog iets aan toe: hét recept om zo min mogelijk voedsel weg te moeten gooien en uw rolcontainer schoon te houden. Dan heeft u ook na afloop nog plezier van uw BBQ.
Vooraf
- Koop slim in. Zo hoeft u achteraf minder etensresten weg te gooien. Stop de verspilling!
- Laat het eten zo lang mogelijk afgedekt in de koelkast staan en zet restjes ook weer snel terug in de koelkast. Of rooster ze op de BBQ en bewaar ze voor de dag erna. Ook zo voorkomt u voedselverspilling.
- Wees zuinig met kolen. Bovendien, als u na gebruik de as tussen de kolen uitzeeft, kunt u niet opgebrande kolen opnieuw gebruiken bij de volgende BBQ.
Na afloop
- Gooi na afloop de (rauwe) etensresten zo snel mogelijk weg en laat het niet op het aanrecht liggen. Hier komen vliegen op af, die daarin hun eitjes leggen. Wikkel de vlees- en visresten in een krant. Etensresten horen in de GFT-container.
Kijk hier voor tips hoe u in de zomer uw rolcontainer voor GFT fris houdt.
- Om te voorkomen dat uw rolcontainer smelt laat u de gebruikte kolen en briketten volledig afkoelen tot de volgende dag en gooit u de opgebrande kolen en as dan pas weg.
- Gooi de as van de BBQ voor het weggooien eerst over in een (plastic) zak en sluit die af. Dit voorkomt dat onze collega’s de as inademen of in hun ogen krijgen bij het legen van uw rolcontainer.
- Gooi de asresten bij het restafval. De as van de BBQ mag niet in de GFT-bak omdat dit de compostering van GFT in onze Groene Energiefabriek verstoort.
Eet smakelijk!